目前，大多數(shù)國內(nèi)土豆粉機工廠仍是勞動力密集型，智能化和自動化水平較低，生產(chǎn)信息化管理系統(tǒng)相對孤立，數(shù)據(jù)分散且透明度低。隨著勞動力成本的上升和小批量、定制化要求的增多，工廠的成本和效率面臨著巨大的挑戰(zhàn)。智能工廠強調(diào)在企業(yè)內(nèi)部統(tǒng)一的信息管理體系基礎(chǔ)上，集成MES系統(tǒng)，計劃、調(diào)度、生產(chǎn)，通過控制技術(shù)和相關(guān)環(huán)節(jié)實現(xiàn)互動、組織生產(chǎn)，做到人和機器的高度匹配，在較低成本下實現(xiàn)大規(guī)模定制化生產(chǎn)。